воскресенье, 14 июня 2015 г.

Острая закуска из помидоров

острая закуска из помидор

Ингредиенты:  
- 1 крупный кабачок  
- 2-3 зубчика чеснока  
- 5 не крупных помидоров  
- по половинке пучка укропа и петрушки  
- масло для жарки  
- майонез  
- мука  

Приготовление:  
1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.  
2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.  
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.  
4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.  
5. Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.  
6. Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.  
7. Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком.  
8. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.

Комментариев нет:

Отправить комментарий