Зефирные облака

Ингредиенты: 

• Печенье 300 г
• Зефир 500 г
• Сливочное масло 200 г
• Чищенные орехи 1 стакан
• Сгущенное молоко 200 мл
• Шоколад для глазури 150 г
• Сливки 30 мл
• Шоколад для посыпки

Способ приготовления:

Варим банку сгущенного молока. Зефир разрезаем вдоль на половинки, печенье трем на терке, орехи измельчаем.

Сгущенное молоко перетираем со сливочным маслом до однородности, добавляем печенье и орехи перемешиваем. 

На тарелку для торта выкладываем слой зефира по кругу. Выкладываем сверху слой получившегося крема. Опять кладем слой зефира и сверху слой крема. Разравниваем лопаткой торт. 

Шоколад на паровой бане растапливаем, добавив сливки. Слегка остужаем глазурь и поливаем получившийся торт. Украшаем свежими ягодами и посыпаем шоколадом. 

Ставим в холодильник не менее, чем на 3 часа.