Маринованные помидоры сладко-острые

Ингредиент: 
- 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)  
- 1 красный острый перец  
- 2 - 3 зубчика чеснока  
- 1 болгарский перец  
- перец душистый горошек  
- гвоздика  
- сахар  
- соль  
- уксус 9%  

Приготовление:  
1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.  
2. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.  
3. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли  
4. За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть.  
5. Дать остыть при комнатной температуре.