Фантазия на тему вишни…

Для теста

масло сливочное или маргарин - 100 гр.

яйца - 2 шт.

сгущённое молоко - 1 банка

разрыхлитель -  1 пакетик

мука - 8 ст. л.

Крем

сметана  - 400гр

сахар – 100-150гр

свежие вишни (удалить косточки и засыпать сахаром, дать настояться)

    1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем

    2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем

    3. Разрыхлитель, добавляем в тесто, взбиваем

    4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем

Тесто должно получится, как густая сметана

Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать   при 180градусах 25-30 минут (зависит от духовки).

Пока коржи пекутся мы готовим крем.

Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

Готовим шоколадную глазурь

Растопить сливочное масло -50 гр., молоко – 50 гр., темный шоколад – 1 плитка.

    Корж

Pазрезать на две части, пропитать вишневым сиропом, промазать кремом, выложить вишни, накрыть вторым коржом. На верхний корж выкладывать поодной ложке (рисунок зебра) сметанный крем и шоколадную глазурь, пока непокроется весь торт.

Украсить можно веточками мяты и любыми фруктами-ягодами (у меня красная смородина).